Beilagen
Hier findest du alle Rezepte für Beilagen (darunter auch Teige etc) aus dem Kochbuch vom Bayerischen Hof aus Freising.
Brößlteig
Mürbteig
Butter-Teig
Blätterteig mit Eidotter
Butterteig
klassischer Blätterteig
Chockolad Eis
Zuckerguss mit Zimt
Eis zu Torten
Eiweiß-Zitronen-Zuckerguss
Gelbes Eis
Safran-Zuckerguss
Gesulzter Salat mit Karthoffl
Kartoffelsalat in Aspik
Hepfen Butterteig
Plunderteig
Hobelspäne
gebogene Zitronenhippen
Holländische Soß
Holländische Sauce
Karthofflknödl
Kartoffelklöße
Kleine-Gurken einzumachen
Kleine Gurken in heißem Essig
Ochsenzungerl
frittierte Mandel-Teighülsen
Parmesankäs-Pastettchen
Reis-Parmesan-Pastettchen
Reisknödl
Reisknödl in Brühe
Rothes oder Blaßrothes Eis
Roter Zuckerguss
Salz-Stängerl
Salz-Kümmelstangerl
Schannpinion zu kochen
Champignon-Béchamel als Sauce
Strudl-Teig
ausgezogener Strudelteig
Weißes Eis
Zitronen-Zuckerguss
Wörsichwüstlein
Wirsingwürstchen
Zittronen-Bögen
knusprige Zitronen-Hippen